第二十九章 梅菜扣肉-《大国小匠》
            
            
            
                
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    了,这次我多买点,给你做扣肉吃。”尤亦姝将肉列在第一位,随后又列上鱼、鸡、芹菜、藕等等家里没有的东西,随后又在下面添加了新衣服、床上四件套等。
    后面这些,尤亦姝想带着尤文彬直接去县城的银座买,那里的衣服,穿在身上明显比在路边摊买的要有型得多,更何况腊月二十九,弟弟就要过生日了,这么帅的小伙,一定要打扮地精神些才行。
    腊月十九,尤亦姝一大早就骑着电动车去了桃山镇大集,集上已经熙熙攘攘挤满了人。
    “又红又甜的红富士苹果,走过路过不要错过咯,大姐您尝尝,不甜不要钱!”集上的商贩纷纷叫嚷着招揽顾客,年前是卖货最快的时候,有些家里囤货的商贩也想能尽快把货卖出去,时间充裕的话再拉一车来卖。
    尤亦姝第一次独立赶这种大集,也不讨价还价,只要看着新鲜的,就选上几斤放在电动车踏板上。路过猪肉摊时,卖肉的商贩一听尤亦姝要割二十斤肉来做扣肉,不由得乐了。
    “姑娘,做二十斤扣肉可是得吃上一段时间了,你看这块怎么样,都是今早新杀的家猪,肉都新鲜着呢!”
    尤亦姝用手将带皮五花肉翻了个面,肉质看起来确实比较新鲜,也不似注过水的猪肉,肥瘦参半,做扣肉正合适,于是称了大大的一块,又选了几斤梅花肉和精肉,直到电动车也放不下了,才载着一车东西往回走。
    回到家时,尤文彬已经在打扫屋内卫生了。新建的房子虽然没有什么灰尘和蜘蛛网,但是这个自打尤文彬听说过年一定要有这个形式之后,就一直跃跃欲试,于是趁着尤亦姝出门的空,就开始把挨个房间的墙角、屋顶都清了一遍。
    村里零星开始有小孩子玩摔炮的声音,尤亦姝突然发觉,消失多年的年味好像突然又回来了。
    以前在魔都的时候,她总是要工作到年三十,将一年的工作收了尾才急匆匆赶高铁返回老家,每次到家的时候天都已经黑了,爷爷和弟弟每次都会守在餐桌前等着自己吃团圆饭。有一年,她没赶上除夕的高铁,大年初一才回到家里。即使在家里,也总是睡得晚、起得晚,有时候突然来了工作安排,还要把自己关在屋里改图纸。那时候,尤亦姝感觉过年只是换个地方加班罢了,哪有什么年味可言。
    现在城里人都说过年没了小时候的年味,可他们一到过年就抱着手机玩着电脑游戏,怎么可能体会到年味呢!
    尤亦姝想起自己曾经还抱怨过年没有小时候快乐,其实她根本都没有让自己融进过年的氛围中,怎么可能会感觉到年味呢!
    “既然那么多人都没有见识过农村的过年,那为什么把这些习俗记录下来呢!”尤亦姝想了想,决定用手机录下视频来,就算现在没有人看到,起码还可以给自己的孩子看看曾经过年的模样。
    说干就干,尤亦姝将买来的菜放入院子里的小拱棚内保鲜,肉类则放在冰箱内备用
    。将所有的食材收好之后,她跑到后院,翻出几根做木工剩下的下脚料,乒乒乓乓打制出一个小小的三脚架,架子上部有固定手机的架子,这样一来,只要尤亦姝按下拍摄键,就可以拍下自己的每个动作,当然,前提是要先找好机位。
    为了满足尤文彬的口腹之欲,尤亦姝决定先把弟弟最爱吃的扣肉做出来。这道扣肉可以说是尤家每年年夜饭的保留大餐,也是爷爷最拿手的一道菜,有时候村里有人偶尔吃到爷爷做的扣肉,都会跑来询问作法,而尤思东也总是毫无保留地将制作方法教给他们。
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