第(3/3)页 放入料理机,碎成碎末。 2肥8瘦的猪前腿肉,交给勤杂工剁成肉馅,温明趁这个时间把面皮擀好。 肉馅剁好,放入葱花,姜末,顺时针搅拌均匀。 这个搅拌非常重要,搅拌的时间短了,肉馅不上劲,吃着就是松散的。 搅拌结束,放入皮冻。 盐少许。 糖少许。 白胡椒,少许。 生抽、香油、食用油各来点。 最后一起搅拌均匀。 拿起中间厚边缘薄的包子皮,把一勺馅儿放入其中,一手捏包子皮,一手旋转。 不断捏面不断转。 很快一个小小的灌汤包就包好了。 看着形状如此完美的灌汤包,温明忍不住给自己点个赞。 自己做饭的水平越来越高了。 就像自己的鹰语水平和体力。 难道,这也是神秘力量在影响自己? 一个接一个的灌汤包,快速成型,温明一一放在蒸笼里。 一笼凑够10个,立马开火。 温明的手很快,当芙洛拉坐在明厨前的时候,他已经包好了将近10笼。 “温明,我真想跟你学学如何做东餐。” 芙洛拉看着一个又一个规整的灌汤包在温明的手中快速成型,觉得这个时候的温明,实在是太帅了。 他的手指头怎么会那么巧? 而且还那么长。 温明拿出一个味碟放在芙洛拉的面前。 “吃醋吗?” “吃。” 第(3/3)页