第五十章 摔伤-《大国小匠》


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    尤

    亦姝打听了一圈,总算找到了那户人家,可惜他们已经搬去镇上住了。为了学习正宗糕果的做法,尤亦姝打了好几个电话,才找到那位没怎么见过的三爷爷家。说叫三爷爷,人家也不过才四十多岁,只是辈分在那里罢了。其实尤亦姝都不知道这辈分是怎么排的,反正村里的关系拐拐绕绕都能攀起来,叫什么对尤亦姝来说也就无所谓了。

    得知尤亦姝是想来学了手艺拍视频,三爷爷还有点不舍得,这毕竟是他从父辈手里学来的,按照江湖规矩,怎么也得说上一句传内不传外传儿不传女的古训。可是三爷爷家只有一个独生女儿,在外地上大学,压根没接触过糕果这门手艺,对这类甜食也不感兴趣。

    三爷爷虽然不再做糕果了,可毕竟手艺在那里,丢了真就浪费了。尤亦姝说想学,他仔细想了想,之前镇上也有位跟他一样的手艺传承人,是专做蓝印花布的,前几年去国外打黑工,结果人在国外失踪了,他家那门手艺就这么断了,想想都觉得可惜。教给外人,总比断在自己手里强,就这样,三爷爷专门请了一天假,将糕果制作的手艺毫无保留地教给了尤亦姝。

    蒸面是制作糕果的关键一步,尤亦姝让尤文彬帮忙点起炉灶,在大锅内加上水,在上层的篦子上铺上一层质密的笼布,将生面均匀摊放,蒸到面熟飘香时,把面取出来放到面板上晾干。

    蒸面的同时,尤亦姝在一旁的小锅内开始熬油,纯正的花生油漂出一阵阵的香味后,尤亦姝将油舀进准备好的容器内,借着锅内的高温开始化糖,白砂糖慢慢花城糖稀后,又倒入熬好的花生油搅拌均匀,再将这搅拌好的溶液倒在整好的面里。

    为了让面和糖油充分混匀,尤亦姝直接用手不断搅拌和匀,又将混在里面的几个小面疙瘩给挑出来。虽然面已经凉了一会,但是在搅匀的过程中,温度依然高得吓人,等搅拌均匀,尤亦姝的手已经烫得通红通红。

    付言安用相机在一旁看着,都觉得烫得生疼,但尤亦姝却一句抱怨都没有。

    搅拌好后,尤亦姝又取出仿照三爷爷那儿的模具制作的新模具,四根木框等长对称分布,内表面光滑无比。将面糖倒在模具里,用一块方形的木锤不断拍砸,直到面糖成为一个坚硬的平面。而后,尤亦姝将烘干的桂花与绵白糖混匀,均匀洒在面糖表面,再次用木锤砸匀。最后,用菜刀将糕果切成均匀的短长条,具有桃源特色的桂花糕也就成型了。

    拍完尤亦姝吃糕的镜头,付言安肚子里的馋虫早就开始造反了,关掉相机,付言安立马坐在桌前拿起一块就往嘴里塞,入口即化、甜而不腻的感觉令人吃完还想吃,不一小会,桂花糕就下去了一半……

    电脑和手机屏幕前的粉丝眼睁睁看着自己的女神吃糕,口水流了一地,又开始集体舔屏了。

    “女神,不是做沙发就是做糕点,你还有什么不会做的吗?”

    “给你三十秒,我要这个女神的全部信息”

    “我现在正式宣布,从今天开始,非非鱼就是我的吃糕女神!”

    ……

    尤非鱼的私信信箱里也收到大量粉丝信息,除了一如既往的撩妹,还有更多吃货想知道从哪里才能买到视频里的桂花糕。.

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